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なんちゃって砂肝コンフィ

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Description

ワインのお供に最高の一品です。パンと一緒にどうぞ

材料 （2人分）

砂肝
200グラム
コンソメ顆粒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
炒め用オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
2片
塩コショウ
適量
レモン
1片

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は下ごしらえをしてコンソメ顆粒とオリーブオイルに30分くらいつけておく

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを入れてニンニク、砂肝を入れて弱火でじっくり炒める

  3. 3

    写真

    10分くらい焼いて火が通ったら塩コショウで味を整えてレモンを絞って出来上がり

コツ・ポイント

砂肝は面倒ですがしっかりと下処理をしてください

このレシピの生い立ち

砂肝があったから
レシピID : 4745989 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

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怡土亭（いとてい）
なんちゃって砂肝コンフィ
by 怡土亭（いとてい）