柿と大根と生ハムのミルフィーユ

柿と大根と生ハムのミルフィーユ
生ハムの塩味と柿の甘さ。そこに大根の歯ごたえがプラス。
パーティーメニューにどうぞ。

材料 (2人分)

適量
大根
適量
生ハム
適量
オリーブオイル:レモン汁
2:1
塩・ブラックペッパー
適量
ベビーリーフ
気分で

1

オリーブオイル・レモン汁・塩・ブラックペッパーを混ぜて、ドレッシングを作る。

2

大根はスライサーでスライスして、塩水に漬けて、水洗いして絞る。

3

大根、生ハム、大根、柿と重ねて2つ折り。

4

ドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

お好みで何層にしてもいいですが、一口で収まるようにしましょう。

このレシピの生い立ち

いつまでたってもなくならない大根と柿を使って作りました。
ミルフィーユシリーズの第3弾ですねw
レシピID : 474655 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

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