《作り置き》お弁当サイズの具入り卵焼き

今回使用する材料です。手間と予算上の理由から業務スーパーの冷凍肉野菜は重宝してます。

このレシピに欠かせないのが、この弁当箱。ダイソーの550mlのヤツです。今回3個使用します。

フライパンに油を引かずに、挽き肉を色が変わるまで炒めます。
ここで味付けも忘れずに。
油が多かったら捨てて下さいね。

卵に塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。

あら熱を取った挽き肉、ポテトミックスを卵液に入れます。

約100ccのお玉で3杯（具込み）熱々に熱したフライパンに投入。広げたらすぐに片方に寄せます。

フタをしないで電子レンジ600ｗで4分加熱したら出来上がり。

今回挽き肉の味付けにこのスパイス使ったら大成功。肉の臭み消しと風味付けに効果あります。