エビとジャガイモのシャッキリ炒め☆
めけてー
作り方
-
-
1
-
ジャガイモは縦半分に切り、1mmくらいの薄いスライスにする。
エビは殻をむいておく。
彩りの青菜（今回は大根の葉）は食べよく切る。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。
-
-
-
3
-
青菜、エビを加え、塩(クレイジーソルトでも＾＾)・黒こしょうで味付けする。
エビに程良く火が入れば完成です♪
-
コツ・ポイント
ジャガイモは適度な歯ごたえを残して炒めます。エビは最後に入れ、プリプリ感を残します＾＾ にんにくがあれば、入れるとすごく合います☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモのビタミンCは、熱に強く壊れにくいという特徴があるそうですね＾＾たっぷりいただいて風邪予防♪
めけてー
