我が家の定番★きゅうりのさっぱり漬け

我が家の定番★きゅうりのさっぱり漬け

Description

きゅうりの漬物といったらこれ!ポリポリ、さっぱり、お箸が止まりません!

材料 (作りやすい量)

きゅうり
4本
しょうゆ
大さじ4
大さじ1
大さじ1

作り方

1

きゅうりは4~5cmの長さに切り、さらに2~4本の拍子木切りにする。

2

きゅうりと調味料をすべてビニール袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。

3

写真

冷蔵庫で保管、時々ひっくり返す。

4

きゅうりに色が付いて味が染みたら食べごろ。半日後くらいから。

コツ・ポイント

色が変わったら食べごろ、冷蔵庫に保管して3日くらい以内に。

厚さ1センチほどの輪切りでも。

刻んだ大葉やしょうが(すりおろし)を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大量のきゅうりの消費にはこれ!
きゅうりが採れる夏の間、実家では常にこれが食卓にありました。

さっぱりしていて子供たちにも食べやすいです。
レシピID : 4747626 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/16

First tsukurepo mark
写真

しっかり漬かってておいしかったです。

みーさり

早速ありがとうございます!ポリポリ美味しそうです!