♥やみつき❗じゃばらキュウリの漬け物♥

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Description

キュウリにじゃばら状に切れ目を入れて
お漬け物を作りました。細かく切れ目を
入れればもっと味が馴染み易くなりますよ❗

材料 (2人前)

キュウリ2本
①砂糖大さじ1
①ごま油大さじ2
①酢大さじ3
①塩少々
①鶏がらスープの素小さじ1
①すりおろしニンニク小さじ1
白ごまお好みで

作り方

  1. 1

    キュウリはまな板の
    上に置いて、塩を
    ふって板ずりをします。

  2. 2

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    塩を洗い流し、
    キュウリの手前に
    割り箸を置いて
    斜めに切って
    いきます。

  3. 3

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    ①の調味料を袋に➡

  4. 4

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    お好みの大きさに
    切ったキュウリと、
    ①を袋に入れたら
    優しく揉み込みます。

  5. 5

    冷蔵庫で30分程
    おいて馴染ませたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

*キュウリは板ずりすると、色が鮮やかになりますし、味が馴染みやすくなります。
*蛇腹に切り目を入れる時に、下まで包丁が入って切り離してしまわないように
割り箸などをおいて下さい。
*袋は保存バックでなくてもポリ袋などでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

味付けには鶏がらスープやすりおろしニンニクを使ってあとひと美味しいさです。見た目の面白さがある蛇腹キュウリは、短時間で味が染みやすいのでオススメです。
レシピID : 4748433 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yesmama
お味染み染みで凄美味しかったよ!夕食一番に作り冷え冷えで☆有難う

此方こそ作って頂き感謝☆嬉しいコメとっても嬉しい有難う☆ミ

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2ワンずママDK
すぐ食べたかったのでスライスで! ちょー美味しい!!

れぽありがとうございます♥私もはまってます。(*^.^*)

初れぽ
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クックLZ7E8G☆
じゃばらにするのがめんどくさかったのでそのまま切りました笑

初れぽありがとう❤