ふわしゅわぁ バニラ スフレ♪

ふわしゅわぁ バニラ スフレ♪
甘さ控えめ。。。ふわふわのバニラスフレです♪
しゅわっと溶けてしまうので、あっという間に1ホール無くなってしまいました。。。

材料 (18cm丸型)

5個分
卵白
4個分
薄力粉
70グラム
バター
50グラム
牛乳
200cc
砂糖
50グラム
・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
粉砂糖
適量

1

写真

牛乳とバターをレンジで1分~くらい温めて溶かす。

2

写真

ボールに卵白を入れ、しっかりと泡立てる。途中、残りの砂糖を加える。

3

写真

①の牛乳に砂糖(半量)、卵黄、バニラエッセンスを加えて、よく混ぜ合わせる。

4

写真

③の牛乳に薄力粉をふるい入れ、シッカリと混ぜ合わせる。

5

写真

生地に卵白を3回に分けて入れ、最初に混ぜる時には泡だて器でキッチリ混る。2回目からはゴムベラで切るように混ぜる。

6

写真

型に⑤の生地を流し、底をアルミ箔で覆う。天板にお湯を張ったオーブンで140度で60分焼く。

7

写真

冷めたらラップをして乾かないように冷蔵庫で冷やし、仕上げに粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

★生地が温かいうちに卵白を混ぜると2層になりづらいです★うちは500Wのオーブンなので長めに焼いています。調節してください。★甘さ控えめで作っています。。。

このレシピの生い立ち

チーズ嫌いの旦那さんのために考えたレシピです。。。
レシピID : 474856 公開日 : 07/12/19 更新日 : 09/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/07/11

写真

こんなケーキがたべたかったんです(*´`*)ほんとしゅわしゅわ!

shyko

つくレポ 嬉しいです☻ ありがとうございます☻♫

14/04/05

写真

とっても美味しく頂きました♡あっという間に完食♫素敵レシピ感謝☆

こは*

つくレポ ありがとうございます☺︎とっても嬉しいです♫♫

13/03/30

写真

2層になってしまいましたー(T_T)またリベンジします!!

marumaluko

遅くなってスミマセン!!!つくれぽ嬉しいです♪ありがとう*

11/03/02

写真

しぼんじゃいました・・・(T_T)またチャレンジしますっ!

まろん♬

あっ多少しぼみますよっ…で粉砂糖でカバーしてますwありがと✿