しっとり香る*みかんのバターケーキ*

しっとり香る*みかんのバターケーキ*
みかんの色がとってもきれいで、バターの香りたっぷりのケーキ。
ホットケーキミックスを使うので、超簡単です♪

材料 (パウンド型1個)

1個
みかん
1個~2個
バター
60g
洋酒
大さじ1
砂糖
大さじ3

1

みかんは皮と薄皮をむいてミキサーにかける。果汁が150mlになるようにする。

2

耐熱ボウルにバターを入れて、ラップなしで40秒。(700w)溶けたところに砂糖、ホットケーキミックスと卵、1の果汁を入れてよく混ぜる。

3

最後に洋酒を入れてまぜ、180度のオーブンで40~45分焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

すごく簡単なので特にないです♪
洋酒はブランデー、ラム酒、カルバドス、アマレットなどがオススメです。
今回はアマレット使用。

このレシピの生い立ち

みかんをコンテナいっぱいにもらったので^^;
レシピID : 474863 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/02

写真

生地ふんわり蜜柑の色がきれいにでて美味しかったです!ありがとう!

スマエリー

ありがとうございます!ふんわり感がすごい!

08/11/24

写真

後味にみかんの味がほんのり香って美味しかったです。

天竺牡丹

つくれぽありがとうございます♪とてもおいしそうですね♪

08/01/28

First tsukurepo mark
写真

皮剥いてジューサーしてこしました。洋酒なしでもおいしかったです。

kanako91069

コメントありがとうございます♪おいしくできてよかったです♪