天辛麺(テンシンメン)

溶いた卵にカニかまをそのまま入れて、辛ラーメンのカヤクを入れ、塩、胡椒、醤油を好みで加えて味付け。

沸かしたお湯に辛ラーメンと付属のスープを入れて、規定の時間茹でる。

麺を茹でている間に別のフライパンに油をひいて、①の生地を両面焼き色がつくまで焼く。