塩ダレきゅうり
kko331
作り方
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1
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きゅうりの皮をピーラーで縞目にむき、乱切りにする。
切ったきゅうりをキッチンペーパーを敷いたボールに入れて水気を取る。
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2
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きゅうり以外の材料を小さなボールなどに入れ、良く混ぜる。
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3
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水気を切ったきゅうりに２を入れて、よく混ぜる。
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4
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冷蔵庫に入れて冷やします。
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コツ・ポイント
にんにく・しょうが、白ごまはすりおろしが香りが出ていいですが、
時間がない時はチューブや、すってある白ごまで代用してもOKです。
時間がない時はチューブや、すってある白ごまで代用してもOKです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安くて大量に買ってしまった時に、常備菜を作っています。
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