まぐろがなくても美味！アボカド山かけ丼♪
もかーちゃん
作り方
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1
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山芋を適量すりおろす
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2
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アボカドを半分、適当な大きさに切る
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3
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白ご飯を器によそい、その上にすりおろした山芋、アボカドを盛る
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4
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④の中心部に卵(卵黄)をのせる
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5
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お好みでねぎ、ノリを散らして完成～♪
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6
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わさび醤油で食べるのがおいしいよ！
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コツ・ポイント
アボカドを丸々1個使うと、案外くどくて胸焼けしてくる(私が歳だからかな？笑)ので、半分くらいがオススメです。アボカド大好きなら丸々1個使っちゃってください♪
このレシピの生い立ち
まぐろは高いけど、どうしても山かけ丼が食べたくなってアボカドで代用してみたらうまかった♪
もかーちゃん
