スチームクッカーで簡単、紫芋スイーツ

紫芋は厚めに皮をむきたいのでピューラーで２回皮をむく。
1.5cm幅くらいの半円に切り、5分程度水につけておく。

スチームクッカーで15分。
固い時は3～5分延期。楊枝がスッと通るくらいに。

温かいうちに紫芋を潰し、マーガリン・三温糖・牛乳を加える。木しゃもじで固まりを潰して、練るように混ぜる。

残った分は、保存容器に入れて冷蔵庫へ。
食べる時にトースターで焼く。