超簡単★即席 大根菜のつけもの
おいしい四万十
作り方
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1
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大根菜は水洗いして、3㎝くらいのざく切りにする
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2
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ボールに入れ、塩をまぶして混ぜる
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3
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おもしをして15分置く
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4
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出た水分を捨て、もう一度おもしをし、15分置く
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5
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さっと水洗いし、ぎゅっと絞って水分をとる
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6
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皿に盛り付け、お好みで鰹節とぶしゅかんでお召し上がりください
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コツ・ポイント
おもしをして、しっかりと水分とアクを取ってください。
召し上がる時にお醤油をかけても、そのままでも美味しです！
召し上がる時にお醤油をかけても、そのままでも美味しです！
このレシピの生い立ち
大根菜があるとこれ！！この時期の定番料理です。
ごはんに混ぜても美味しいですよ＾＾
ごはんに混ぜても美味しいですよ＾＾
おいしい四万十
