アンティチョークのオーブン焼き！
Description
美味！お酒のお供にも！真ん中の芯が最高♫
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材料
（2人分）
アンティチョーク
2つ
バルサミコ酢
適宜
オリーブオイル
適宜
塩
適宜
作り方
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1
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アンティチョークの茎と頭部分を切る。
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2
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葉の先をはさみで切る。中のフサフサした花の部分をスプーンで、くり抜く。花の部分は食べません。
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3
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沸騰したお湯で1時間煮る。バルサミコをかける。
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4
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耐熱皿に並べて、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢をはけで塗るかかける。
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5
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オーブンに少しだけカリッとするまで入れる。200度で数分。出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり目にバルサミコ酢、塩をする。焦げないように注意。
このレシピの生い立ち
アンティチョークを料理したことがなかったので。葉の部分が固い場合は、柔らかいところを歯でこそぐ感じ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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