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牡蠣は、塩水で洗いザルに取る熱湯でさっとゆでて、ザルに取り水けを取って置く。
フライパンで1の牡蠣を乾煎りする。牡蠣がぷっくりしたら火を止める。
2の牡蠣が冷めたらジップロックなどに入れ、半分に切ったニンニク、鷹の爪、ローリエを入れて、冷蔵庫で保存する。2,3時間もしたら食べられるが一日置いた方が良い。
ゆーたんたんさん、つくれぽ有難う!すご~く美味しそうです♪