幸せ～☆マロンクリーム♡
みかきょ
作り方
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1
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生クリームと栗クリームをボウルに入れる。
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2
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下に氷水を当ててあわ立ててください。
(うちはカプチーノ用のミキシングで作ってます。)
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3
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角が立つほどの硬さになったら出来上がり☆
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4
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今回使った軽井沢・沢屋さんの「マロンバタークリーム」
これだけでもおいしいです。
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5
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今回は頂き物のチョコマロンケーキにトッピング。
思わずおかわり！しちゃいました。
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コツ・ポイント
甘さや濃さは使うマロンクリームによって調整してください。今回は生クリームも４７％のものを使用し、マロンペーストもマロンバタークリームだったため「バタークリーム」ほどの濃さになってます。 コーヒーに浮かべて「マロンコーヒー」もおいしかったです。
このレシピの生い立ち
なめらかプリンをレシピ通りに作ったら生クリームが残ってしまい、たまたまその日の朝開けた「マロンバター」とあわせたらおいしいかも?!と思い立って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みかきょ
