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卵を白身と黄身に分ける
卵白に砂糖60gを入れてメレンゲをつぬる
卵黄に砂糖を入れて混ぜる
卵黄に油を入れて混ぜる
卵黄に牛乳を入れて混ぜる
卵黄に小麦粉を入れて混ぜる
卵黄にメレンゲを少し入れて混ぜる
全部のメレンゲと卵黄を混ぜる
170度で37分焼く
型をひっくり返して冷ます