落花生の白胡麻おはぎ

落花生の白胡麻おはぎ

Description

食べごたえもあり塩茹で落花生が中に入ってるので香ばしさもあって、子供も大人もパクパク食べちゃいます!

材料 (9個分)

白米
1合
もち米
1合
塩茹で落花生
適量
少々
適量
砂糖
適量

作り方

1

塩茹で落花生の殻と薄皮を剥いて、うるち米と餅米を合わせて研ぎ規定量の水を入れて、落花生を入れて炊飯器で普通に炊く。

2

炊けた落花生ご飯を混ぜ合わせ、塩少々入れてこねるように混ぜ合わせる。混ぜ合わせたご飯をおにぎりの様に握る。

3

すりゴマと砂糖を混ぜ合わせたものを、握った落花生ご飯にまぶし絡ませて完成!

コツ・ポイント

白すりゴマをまぶしましたが、黒すりゴマあんこやきな粉等でも美味しいです!

このレシピの生い立ち

旦那の実家で落花生を育てて、この時期は塩茹で落花生をたくさん貰うので、そのまま食べるのに食べ飽きて、姑が落花生のおこわを作ってたのでアレンジして作ってみました!
レシピID : 4758803 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/15

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