簡単栗かん
Description
栗をたくさんいただいたので消費に。
材料
(4人分)
茹でぐり
200g
10g
作り方
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1
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触ってもよいぐらいの温度の茹でぐりを半分に包丁で切り、中身をスプーンでジップロックの中に入れます。
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2
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1の重さの5%の片栗粉を袋の中に入れ、軽く混ぜます。
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3
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タッパーにクッキングシートを敷き、2をギュギュっと入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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食べたい時に取り出し、カットして食べます。
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5
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栗をゆでる際に半日ぐらい水に浸し、とんがっている部分をカットしゆでたら手でもむけます。
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6
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カロリーを気にしない方は、砂糖を入れて混ぜた生クリームをかけてもモンブランのようでおいしいです。
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コツ・ポイント
栗の感じを出したいので、混ぜるのは粗目で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
栗が大量にあったので、油も砂糖もなしなので、カロリーは控えめです。