超簡単カルボナーラ

超簡単カルボナーラ
カルボナーラスパゲティが食べたいけど簡単にすばやく作りたい!と思って家にある材料で作りました

材料

スパゲティ
100g(一人分)
ベーコン
数枚
粉チーズ
大2
コーヒークリーム
6個
塩コショウ
適量
卵(卵黄)
1個

1

スパゲティを茹でている間にベーコンを好きな大きさに切りオリーブオイルで炒めます。

2

スパゲティが茹で上がったら、スパゲティのゆで汁を少々とコーヒークリーム、粉チーズをベーコンが入っているフライパンに投入、弱火で混ぜ合わせます。

3

スパゲティを投入し具と混ぜたら火を止めて卵の黄身をいれて軽く混ぜます。
最後に塩コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

粉チーズとコーヒークリームはそれぞれ同量位がちょうどいいみたいです。(お好みで)卵は余熱でトロリとなります。
盛り付けてから黄身をアクセントに乗せて食べる直前に混ぜてもいいかもしれません。

お好みで明太子をまぜたり、ベーコンを炒めるときに一緒にタマネギを入れてもいいかも。

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に作って食べたい!と思ってかなりシンプルな材料で作りました。
レシピID : 476061 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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