ココア★ナポレオン★パイ
piko-rin
作り方
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1
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冷凍パイシートを解凍して、６等分にカット。２枚を小さな丸で抜いてクッキングシートに並べる（ペットボトルの蓋を使いました）
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2
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パイ生地を膨らまないように網等を置いて、オーブンで２００度１０分、１６０度に下げて１０分焼く。冷ましておく。
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3
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カスタードクリームを作る。。。 ●の材料をよく混ぜ合わせて、鍋でとろみがつくまで温める。冷めたらバニラエッセンスを加え冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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パイ生地にカスタードを重ねていくのを２回繰返す。
●カスタードの冷やし方が足りずドロンとなってしまいました(^-^;
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5
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丸く抜いたパイにココアをたっぷりふったら④のカスタードの上にのせる。
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コツ・ポイント
※上に乗せるパイは裏返して使うと平らでキレイです。。。
このレシピの生い立ち
クリーム絞り袋を持っていないので、他の形でデコレーション？？を考えてみました。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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