アウトドア飯 鶏モモハーブ塩のホイル焼き

アウトドア飯 鶏モモハーブ塩のホイル焼き

Description

ハーブが香る鶏肉をスキレットでじんわりとホイル焼きにしました
簡単なのに旨みがたっぷり♪
ニンニクの匂いが気になりません

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
ニンニクスライス(乾燥)
ひとつまみ
バター
4g
適量(お好みで)

作り方

1

アルミホイルにバターを塗って、ニンニクスライスをのせてから、鶏モモ肉をのせます
鶏肉にバーブソルトをぱっぱと振ります

2

アルミホイルは長い方を両サイドから折りたたみ重ね、端をクルクルと丸めて閉じます

3

写真

スキレットにアルミホイルで包んだ鶏肉を入れて、15~30分ふたをして蒸し焼きにします

4

写真

焼き上がり、竹串を刺して、肉汁が透明だったら、出来上がり
(写真は鶏モモ肉半分の大きさです)

5

写真

ニンニクスライスをのせて盛り付けたら完成

コツ・ポイント

今回はスキレットの上に網をのせ、その上にホイルで包んだ鶏肉をのせてます
ホイル焼きにすることで肉が柔らかく旨みを引き出せました
ニンニクはスライスを乾燥したものを使用したので蒸すことで食感がよく臭いもなく気になりません

このレシピの生い立ち

簡単なホイル焼きを簡単でシンプルに味付け、肉の旨みを楽しみたくてやりました

肉汁もたっぷりで皮も肉もやわらかくできておいしかったです
出来上がりにレモン果汁をしぼってもおいしいです
キャンプはもちろん、晩御飯のおかずにも最適です
レシピID : 4761192 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/19

First tsukurepo mark
写真

キャンプで作りました(^^)簡単で美味しかったです。リピします!

ちびたか

つくれぽありがとうキャンプ飯で採用うれしいです♪ありがとう