ヘルシー！お豆腐のカプレーゼODA
ミラクルソース
作り方
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1
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お豆腐は水を切り、軽く塩を振っておく(ちょっと塩気があることでチーズっぽくなります)
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2
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トマトとお豆腐をスライスする。
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3
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交互にお皿に飾りつけ、ブラックペッパーをかけ、お好きなドレッシングでいただきます。
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コツ・ポイント
できたら水気を切ったお豆腐に塩をふって、キッチンペーパーなどで包み、時間をかけて更に水気を取ると、本当にチーズっぽくなり ます。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズとトマトはいつも口の中でバラバラになり美味しさが分からないのと健康のためにお豆腐で代用してみました。
ミラクルソース
