イカゲソと胡瓜の酢の物
ひーパパ
作り方
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1
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★印の材料をレンジで温めて溶かし、冷ましておく。
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2
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イカのゲソとエンペラは食べやすい大きさに切る。鍋にお湯を沸かし塩と酒を入れ、いかを入れる。再度沸騰したら火を止める。
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3
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胡瓜は薄切りにしてボールに取り、塩少々を振り10分程置く。出た水分はペーパーで拭き取る。乾燥わかめは水で戻しておく。
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4
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イカをざるに取り、水分を切る。イカと胡瓜と水を絞ったわかめをボールに入れ、1を加える。よく混ぜ冷蔵庫で冷やして完成です。
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コツ・ポイント
特に無し。
このレシピの生い立ち
他の料理を作って、残ったゲソで酢の物を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひーパパ
