かぼちゃ&ココナッツ☆濃厚〜プリン♪

かぼちゃ&ココナッツ☆濃厚〜プリン♪
材料はたった3つ!レンジとボウル1つで出来る、超お手軽おやつです(^^;

材料 (2人分)

かぼちゃ
(種除く)200g
マシュマロ
50g
ココナッツミルクパウダー
大さじ2

1

耐熱ボウルに一口大に切った南瓜を入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、スプーンの背などでマッシュする。

2

1のボウルにマシュマロを入れてレンジで更に15秒加熱。ココナッツミルクパウダーも加え、全体がなめらかになるようによく混ぜる。

3

1を型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。2で取ったかぼちゃの皮を飾ってできあがり(^o^)

コツ・ポイント

スプーンでつぶすと多少かぼちゃのごつごつが残ります。個人的には好きなのですが、なめらかさを求めたい方はフードプロセッサーの使用がおすすめです☆

このレシピの生い立ち

冬至にこんなデザートもいいかなと思って・・。
レシピID : 476369 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/25

First tsukurepo mark
写真

スキムで代用、なぜかカスタードの味♪スゴイ好きデス☆おいしー幸せ

anjizi

スキムミルク!低脂肪でヘルシーですね☆彡優しい味になりそう♫