鯖のスパイス焼き

鯖のスパイス焼き
カリッと香ばしく、スパイシーな鯖くんです☆ご飯、ビールが進みます(*^_^*)

材料 (4人分)

1尾
適量
適量
適量
小麦粉
適量

1

鯖を2枚におろし、食べやすい大きさに切る。

2

1にガレー粉、塩をまぶし、10~30分おく。

3

2に軽く小麦粉をつけ、多い目の油で香ばしくカリッと焼く。

コツ・ポイント

スパイスは、好みでにんにくや生姜を足したり、別のスパイスなどたしても良いと思います。
多いめの油でするほうが、カリッと美味しくできます。

このレシピの生い立ち

アルバイト先のインド料理屋のオーナーが作っていたのを、見ようみまねで作ってみました。
レシピID : 476375 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/26

First tsukurepo mark
写真

生臭さが無く美味しく頂けました。味噌煮以外のレシピが増えました。

おけいはん0913

美味しそうなれぼ、ありがとさんです~☆カレー粉万歳!!