お鍋一つでシメジとベーコンのパスタ

お鍋一つでシメジとベーコンのパスタ
トマト缶が冷蔵庫にあったので、ルクルーゼのお鍋一つで作ってみました

材料 (2人前)

ベーコン
2枚
シメジ
2/3房
トマト缶
1カップ
小1
砂糖
小1/2
パスタ
200g

1

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ルクルーゼにオリーブオイルを引いてベーコンとシメジを炒め、しんなりしたらトマト缶1カップ+水2カップと塩・砂糖を加えます。

2

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グツグツにたってきたら、半分に折ったパスタを加え、蓋をしてときどきかき混ぜながら、煮詰めていきます。

3

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汁気がなくなって、パスタの硬さもちょうどよくなれば出来上がり。
ちょっとパスタが硬いな~と言うときは、蓋をして少々放置。
モチモチパスタの出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタを加えたら、パスタ同士がくっつくのと鍋底にくっつくのでこまめにかき混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

短時間で作れるパスタを研究中。
洗い物が少なく、この方法が一番楽です。

平野由希子さんのルクルーゼで料理(15分編)を参考に自分なりにアレンジして作ってみました。
レシピID : 476493 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

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