無添加、安心♬ ホタテの炊き込みご飯
ウキウキるんるん♫
作り方
-
-
1
-
米は洗ってザルに上げておきます。油揚げは軽く茹でて油抜きし、細かく切ります。
-
-
-
2
-
炊飯器に米、ホタテの水煮缶を汁ごと入れ、油揚げ、酒、塩を入れ軽くかき混ぜ 普段通り炊きます。
-
-
-
3
-
炊き上がったらさっくりかき混ぜ もう一度蓋をします。
-
-
-
4
-
お茶碗に盛り付け刻みネギを飾り完成です。
-
コツ・ポイント
ホタテの貝柱は崩さず炊き込んで 炊き上がってから ほぐして混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
頂き物のホタテ缶があったので炊き込みご飯を作りました。
ウキウキるんるん♫
