豚ネギ蕎麦
赤紫芋介
作り方
-
-
1
-
蕎麦をたっぷりのお湯で、茹でる。
茹で上がったら、水で洗いヌメリを取る。(a)
-
-
-
2
-
このそばつゆ粉末を使って、つゆ作り。
-
-
-
3
-
★でそばつゆを作る。
濃いめにする。(醤油で味調整する)
豚肉を入れて、しゃぶしゃぶみたいにして火を通す。
-
-
-
4
-
(a)ヌメリを取ったお蕎麦は熱湯に通し、器に盛り、斜め切りした長ネギものせる。
-
-
-
5
-
しゃぶしゃぶしたお肉と、おつゆをはる。
-
コツ・ポイント
お肉はしゃぶしゃぶして火を通す。煮すぎちゃ…ダメ❗
このレシピの生い立ち
寒いから。お蕎麦食べたいッ❤️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
