ブリが無かったんで・・ひらすで照り焼き
あゆるん
作り方
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1
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しょうゆ・砂糖・酒・みりん・しょうがをあわせてひらすを漬け込みます。（３０分位）
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2
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フライパンに油をひき、ひらすを両面焼きます。（漬け汁はとっておいてください。）
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3
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ひらすが焼けたらいったん取り出して、フライパンに漬け汁をいれ沸騰したらひらすを戻して、煮汁をかけながら照りが出るまで煮詰めたら出来上がりｗｗ
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コツ・ポイント
漬け汁と一緒に煮たら必ず失敗します＞＜；
このレシピの生い立ち
↑書いたようにスーパーにブリが無かったんで＾＾；応用ですｗｗ
あゆるん
