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混ぜて焼くだけ♪濃厚かぼちゃチーズケーキ

混ぜて焼くだけ♪濃厚かぼちゃチーズケーキの画像

Description

ハロウィンにかぼちゃのチーズケーキはぴったり♪シンプルでかぼちゃの味がしっかりしたおやつ♡切り分けて冷凍もOK!

材料 （約19×12×4㎝の型）

かぼちゃ(皮と種を取り除いた分)
250〜300g
クリームチーズ
150g
豆乳(無調整)
150cc
てんさい糖(きび砂糖でも)
60g
卵
1個
薄力粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切りレンジで4〜５分加熱してやわらかくする

  2. 2

    他の材料全てと合わせてミキサーorフープロでとろとろにかくはんする

  3. 3

    型にオーブンシートを敷き、②を流し入れる

  4. 4

    軽くトントンして180℃のオーブンで４５分焼く。もし焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる

  5. 5

    そのまま冷ましていただきます
    冷蔵庫で冷やすとしっとり美味しいです♪

  6. 6

    ☆飾り付け☆
    グラニュー糖をかけてバーナーでキャラメリゼ、キャラメリゼしたくるみをのせました

  7. 7

    使用した型は野田琺瑯のレクタングル浅型S

コツ・ポイント


クリーミーなバターナッツかぼちゃを使いました。普通のかぼちゃでもOK。(この写真は飾り付けをきれいに見せるため表面の焦げ目のついた膜を真ん中の一部分取り除いています)焦げ目そのままで粉砂糖ふりかけてもかわいいです^_^

このレシピの生い立ち

好きなかぼちゃスイーツを食べたく、バターナッツかぼちゃも手に入ったので作りました
レシピID : 4766782 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年12月23日
写真
さらだのさら
ちょっと南瓜が少なかったかな。簡単に美味しくできました。ありがとう♪
#簡単美味しい
2017年11月15日
写真
RieTamtam
フープロで簡単に出来ました！レシピありがとうございます。

美味しそうな色♪また食べたくなった〜レポどうもありがとう♡

2017年10月22日
写真
はぐ8JZFP1☆
すごく簡単に美味しくできました！ありがとうございます(ノv`*)

可愛いハロウィンラッピング♡プレゼントかな？レポありがとう♪

2017年10月21日
初れぽ
写真
ちょん:料理修行
簡単につくれました！ありがとうございました！

キレイな焼き色〜♪ 作ってくれたレポありがとう♡

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( )
yoko♡cafe
混ぜて焼くだけ♪濃厚かぼちゃチーズケーキ
by yoko♡cafe