おからメイト。チャイ
Description
前回のプレーンを改良。生おからをあらかじめレンチン。水分を飛ばし。バターを前回より１０ｇ減らしてカロリーを更に抑えました。１個あたり５６ｋｃａｌ。
happyaiko
材料
（８個）
作り方
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1
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生おからをお皿に広げ、レンジで９００ｗ、１分、混ぜ混ぜ、１分、、、とお好みで水分を飛ばす。aikoは８５ｇになるまで加熱しました。
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2
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おから、シナモン、茶葉をひとつのボウルに混ぜる。
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3
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室温に戻したバターと砂糖をクリーム状に混ぜる。
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4
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３）のボウルに２）の粉類を入れてスプーンでまとめる。小麦粉と違ってまとまりやすくて楽チンです♪
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5
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生地をラップにあけ、７ｃｍ×１０ｃｍ×厚１ｃｍに伸ばし冷凍庫で冷やし、切りやすいように固める。
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6
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１８０度で２０分焼き、電子レンジに切り替え、水分を飛ばす。
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7
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【追加】今回、かなりアバウトにレンジ、オーブンを繰り返し、最後にまたオーブンで２０分くらい焼いて、焼き色をつけました。
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コツ・ポイント
焼き時間とかかなりアバウトなので、レシピにかけなくてすみません。
カリカリに仕上げるには、やっぱり電子レンジで、焼き色はオーブン、って感じです。水分の飛んだ’おからメイト’はまるでビスコッティな食感です。
カリカリに仕上げるには、やっぱり電子レンジで、焼き色はオーブン、って感じです。水分の飛んだ’おからメイト’はまるでビスコッティな食感です。
このレシピの生い立ち
前回の’おからメイト’の改良。バターは２０ｇでもできたし、ますますヘルシーに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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happyaiko
