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高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮

高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮の画像

Description

高血圧予防には、海藻も良いと言われているため出汁を取った後は必ず佃煮にしています。

材料

出汁を取った後の昆布
2枚
かつお節
適当
白ごま
適当
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖（羅漢果）
大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁を取った後の昆布を適当な大きさに切る

  2. 2

    1の昆布に酒、醤油、砂糖（羅漢果）、かつお節を入れて汁気が無くなるまで煮詰める

  3. 3

    白ごまをまぶす

コツ・ポイント

昆布はヌルヌルして少し切るのが大変。重ねるより時間がかかりますが一枚ずつ切るのがポイントかな？

このレシピの生い立ち

高血圧気味の夫のために、お昼のおにぎり具材として作っています。
レシピID : 4767495 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年3月4日
写真
Moggieneko
昆布が結構たまってきたので、作りました。出汁昆布もったいないですよね。いつもためて佃煮にしてます。ご飯にぴったり！
#出汁昆布活用 #出汁昆布も料理に再利用 #出汁昆布再利用 #だし昆布リサイクル #出し昆布活用 #ご飯のお供
2017年12月30日
写真
あけみｸﾛｰﾊﾞｰ
とても美味しい昆布の佃煮が出来ました♪ ありがとうございます

作っていただきありがとうございます。

2017年12月8日
写真
naka8315
美味しかった♪

おにぎりに、箸休めに。作っていただきありがとうございます。

2017年11月22日
写真
ちは70
簡単でした♡

昆布を切るのがちょっと大変ですが、あっという間にできます。

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( )
あげママ
高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮
by あげママ