高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮

高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮

Description

高血圧予防には、海藻も良いと言われているため出汁を取った後は必ず佃煮にしています。

材料

出汁を取った後の昆布
2枚
かつお節
適当
白ごま
適当
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖(羅漢果)
大さじ1

作り方

1

出汁を取った後の昆布を適当な大きさに切る

2

1の昆布に酒、醤油、砂糖(羅漢果)、かつお節を入れて汁気が無くなるまで煮詰める

3

白ごまをまぶす

コツ・ポイント

昆布はヌルヌルして少し切るのが大変。重ねるより時間がかかりますが一枚ずつ切るのがポイントかな?

このレシピの生い立ち

高血圧気味の夫のために、お昼のおにぎり具材として作っています。
レシピID : 4767495 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/12/30

写真

とても美味しい昆布の佃煮が出来ました♪ ありがとうございます

あけみクローバー

作っていただきありがとうございます。

17/12/08

写真

美味しかった♪

naka8315

おにぎりに、箸休めに。作っていただきありがとうございます。

17/11/22

写真

簡単でした♡

ちは70

昆布を切るのがちょっと大変ですが、あっという間にできます。

17/11/23

写真

切り方違いますが、おいしい味付けですね!

たみゅこ

食べ応えのあるカットも良いですね。私も大きめで使ってみます。