ズボラでも！(笑)ふわ甘♡ちぎりパン
☆TAKA☆69
作り方
-
-
1
-
大きめのボールを測りに乗せて0グラムにしておく
-
-
-
2
-
☆の材料を全て測り入れる(合計471グラム)
-
-
-
3
-
全体的に混ざるようによく捏ねる！(捏ねて捏ねて捏ねまくる！笑)
-
-
-
4
-
まとまるくらいになったらひとまとめにして濡れ布巾を被せ発酵させる1時間半〜2時間
(2倍位に膨らめばok!)
-
-
-
5
-
発酵が終わったら16等分にしてガス抜きしながら丸めて型に4×4で並べる。
-
-
-
6
-
濡れ布巾を被せ発酵させる。(30分くらい)隙間がなくなる程度。
-
-
-
7
-
発酵が終わるちょっと前にオーブンを180度で予熱しておく。
-
-
-
8
-
小麦粉(分量外)をふるいにかけて180度で15分〜20分ほど焼く。家庭のオーブンによるので焼き加減見ながら調整して下さい
-
コツ・ポイント
とにかくよく捏ねる事と、乾燥させない事！
型にクッキングシート敷いて下さい！✨
16等分にして丸めるときクリームやジャム、チョコレート入れて焼いても美味しいですよ！✨
型にクッキングシート敷いて下さい！✨
16等分にして丸めるときクリームやジャム、チョコレート入れて焼いても美味しいですよ！✨
このレシピの生い立ち
とにかくふわふわでほんのり甘い焼きたてパンが食べたくて考えました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆TAKA☆69
