海老フライとキャベツ大アボトマサラダ
作り方
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1
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卵に、小麦粉をいれてまぜ、ほろ酔い桃を少し入れる海老を皮をむき、卵の衣につけるそれから、パン粉をつける!
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2
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キャベツは、洗って水をきり、大きいサイズちぎりおいておく!アボカドとトマトをマヨネーズであえてもり、白ゴマリッツを割る
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3
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リッツは、アボカドにかけて、タルタルソースをかけて、海老は、180℃に熱した油であげてお皿へタルタルソースをかけておく
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4
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キャベツにポン酢、をかけたら、出来上がり
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コツ・ポイント
衣ですが、卵に炭酸でも構いません!あげやすくなります!からっと仕上がります!
このレシピの生い立ち
テレビで炭酸を使うのを見て、思い立ち、ほろ酔いでもいいのでは?と思い作ってみました!アボカドは、よく母が作っていたのを思いだし作りました!キャベツは、大きい方がかみごたえがあるので、わざと大きくしておきました!