ホルモン焼うどん（岡山風）
Description
これで2玉かあ・・おいしくて足りませんでした。ぱくぱく。
おでのおでん☆
材料
作り方
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1
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手作り焼き肉のたれ
レシピID:4737278
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2
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味噌を加え熱で合わせます。
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3
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焼うどんのたれの完成です。
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4
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ホルモンを油なしで炒めます。最初の脂はキッチンペーパーでふき取ります。
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5
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ホルモンに焦げ目がついてきたら、茹でておいた、うどん麺を入れ炒めます。
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6
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うどん麺に火が通ってきたら、焼きうどんのたれを少しずつ入れていきます。
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7
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全体に熱が通ったらネギを入れます。
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8
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ねぎに火が通ったら最後にもやしを入れ炒めます。もやしの色が透明になってきたら完成です。
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9
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器に移します。
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10
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お好みで一味を振っていただきます。
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため最後に入れます。市販の焼き肉のたれ+みそ+砂糖でも。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれを作りました。次に何を作ろうかと思い焼き肉のたれ味の岡山焼きうどんを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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