豆乳茶碗蒸し

ボールに卵をときほぐし、だしの素、豆乳を加えながらよく混ぜる。１度こして、器に入れる。

少し深めのフライパンに水を半分ほど入れ（１の容器が半分つかる程度で)、沸騰させる。沸騰したら１を入れ、フタをして１５分ほど蒸す。
時間は器によって変わるので、調整してください。

最後になめたけ(市販品）をかけ、ねぎをトッピングする。