簡単！煮物の残りでもできる★お好み焼き

煮物の残りを使う場合、手順４からでＯＫ。ただし、大きいものは食べやすいサイズにまで切ってください。生地は早めに作っておいた方が粘りが出ておいしいのですが、このレシピは直接粉をいれるので、よく練る、と書いてあります。
ヤマイモを入れるなら、事前に酢水につけてアクをとっておいて下さい。
材料はお好きなもので♪

材料が固いかな、と、先にゆでようとして、どうせなら全部だし汁で煮てしまえば、だし汁を作って冷まして粉と混ぜる手間が省けるなと思いつきました。でも熱いままで混ぜると、小麦粉でダマができてしまうと思います（旦那が以前たこ焼きで失敗してました）。夕方までおでかけしたい日に朝から作っておくと、食べる直前に粉・卵を混ぜるだけなので便利でした(^^)