しらすと蒸しなすの梅おろし和え
作り方
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1
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なすは皮をむいて塩水にしばらく漬ける。
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2
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①をラップに包んで電子レンジ(500W)で2分加熱し、上下を返してさらに1分半加熱する。
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3
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冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
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4
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梅干しは種を取って包丁でたたき、大根おろしと混ぜる。
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5
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器に③・④をのせ、しらすを盛る。食べる時にポン酢をかける。
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コツ・ポイント
<1人分>
エネルギー 45kcal
塩分 2.0g
脂質 0.3g
<調理時間 10分>
エネルギー 45kcal
塩分 2.0g
脂質 0.3g
<調理時間 10分>
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。