かぼちゃnoモンブランタルト
作り方
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1
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〜タルト生地〜
材料をボールに入れてヘラで混ぜていき、まとまったらラップで包み冷蔵庫で20〜30分程寝かせておく。
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2
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冷蔵庫から出した生地を、綿棒で伸ばし型のサイズに合わせていく。
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3
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フォークで、下に空気穴を開けて完成!一旦冷蔵庫においておく。
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4
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〜アーモンドクリーム〜
材料をボールに入れ、混ぜるのみ!
これを生地の上から流し込み、180℃のオーブンで25分焼く。
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5
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〜かぼちゃクリーム〜
材料を鍋に入れ、ヘラで焦げ付かないように混ぜる。ボテっとしてきたらOK!
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6
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〜ホイップクリーム〜
氷水のボールに重ねたボールで泡だてると時間早いです。
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7
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かぼちゃクリームの周りにホイップクリームを絞り、お好みでかぼちゃの種をトッピングして完成!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
先輩の誕生日&ハロウィンも兼ねて作りました★