にんじんポタージュ
作り方
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1
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にんじんとかぼちゃを柔らかくなるまで煮る
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2
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ミキサーに水気を切った①と牛乳を入れ撹拌する。
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3
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牛乳としっかり混ざったら鍋に入れて塩・コンソメを入れて火にかけ、コンソメが溶けたら完成。パセリは最後お好みで。
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コツ・ポイント
にんじん・かぼちゃは皮付きの方が栄養あります。
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたので
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にんじんとかぼちゃを柔らかくなるまで煮る
ミキサーに水気を切った①と牛乳を入れ撹拌する。
牛乳としっかり混ざったら鍋に入れて塩・コンソメを入れて火にかけ、コンソメが溶けたら完成。パセリは最後お好みで。