なめたまとろみめん。
がっこいぶり
作り方
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1
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小鍋に水を入れてお湯を沸かす。その間にボウルに卵を入れて溶きほぐす。さらになめこを入れてぐるぐる混ぜる。
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2
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沸騰したらサッポロ一番の麺を茹でる(2分）。
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3
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そこへ付属のスープ、1の卵＆なめこを加えさらに1分ゆでたら完成。
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4
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お好み一味や七味唐辛子を振っても。
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コツ・ポイント
なめこに卵を絡ませることで片栗粉を使わずに自然の恵みだけでとろみがつきます。
水から沸かして作っているのでもしお湯から作る場合はお湯を少し減らして(蒸発する分）から作ってね。なめこ好きさんは1袋使用で♡
水から沸かして作っているのでもしお湯から作る場合はお湯を少し減らして(蒸発する分）から作ってね。なめこ好きさんは1袋使用で♡
このレシピの生い立ち
寒くなってとろみの恋しい季節…
包丁を使わずにパッとできるとろみ麺にしたかったので考えました。お子様と一緒にも♡
包丁を使わずにパッとできるとろみ麺にしたかったので考えました。お子様と一緒にも♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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がっこいぶり
