水っぽくない！ほうれん草のごま和え
ーーまゆりーー
作り方
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1
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ほうれん草は食べやすい大きさに切り、水にさらす。
(土などの汚れを取ります)
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2
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お鍋にお湯が沸いたら、塩を入れ、ほうれん草を好みの固さに茹でる。
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3
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茹でたほうれん草は、冷水で冷やし、水気を絞る
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4
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☆の材料をボウルなどで混ぜる
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5
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もう一度、ほうれん草の水気を絞る
(意外とたくさん水が出ます)
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6
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混ぜ合わせた☆の中に、ほうれん草を入れて、よく混ぜたら完成です♪
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コツ・ポイント
ほうれん草は１度絞った後、少し経ってからもう一度絞ると、水っぽくなくなります♪
これで、時間が経っても水っぽくない、簡単おいしいごま和えになります(o^∀^o)
これで、時間が経っても水っぽくない、簡単おいしいごま和えになります(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなほうれん草のごま和え。
お弁当に入れると「おうちで作りたてを食べる方がおいしい」と言われてしまうので、時間が経っても美味しい、水っぽくないごま和えになるように改良しました！
お弁当に入れると「おうちで作りたてを食べる方がおいしい」と言われてしまうので、時間が経っても美味しい、水っぽくないごま和えになるように改良しました！
ーーまゆりーー
