トマトソースパスタ
Description
トマトジュースが余ってて、考えながら作りました。
味見が重要な調理です。
味見が重要な調理です。
貧乏暮らしの創作料理
作り方
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1
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先にソースを作ります、味見しながら調整してください。味見が大事です。
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2
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トマトジュース、水、片栗粉、塩、胡椒、フェンネル、チーズ、鮪缶、マジックソルトを入れて熱しながら味見。
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3
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焼き肉のタレは隠し味です、あとは簡単。ロングパスタを好きな長さに折って入れたら煮るだけです。
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4
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※イタリアにスープパスタは無いが浮き身として入れる事はある。だからロングパスタを使います。
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5
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※パスタを別に茹でるなら水は要りませんが、一緒にする場合は味見しつつ水を入れて下さい。
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6
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※マジックソルトはハーブが沢山入ってる、焼き肉のタレも胡麻やガーリックが入っててコクがでるから使います。
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7
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パスタを一緒に湯がく際は水を入れた上で味見をして好みの味、とろみに整えてから煮込むようにロングパスタを煮ます。
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コツ・ポイント
味見さえちゃんとしてれば簡単です、ロングパスタの理由は好きな長さに折れるから。
パスタだけ茹でてソースを後からかけるなら水は要りません。
パスタだけ茹でてソースを後からかけるなら水は要りません。
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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