マコモダケの味噌中華炒めの画像

Description

ミネラルが豊富な食材で茄子のような食感

材料 (四人分量)

マコモタケ
1本
100g
味噌
大さじ1弱
紹興酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
お酢
小さじ1
ニンニクすり下ろし
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    マコモタケ、肉を炒めたらしし唐辛子を入れます

  2. 2

    写真

    調味料を合わせてフライパンへ

  3. 3

    まんべんなく混ざったら完成です

コツ・ポイント

マコモタケは緑のかわの部分と根元が筋っぽいのでカットしてください

このレシピの生い立ち

作って明日のお弁当に作りました
レシピID : 4775429 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/25

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