パンプキンジンジャークッキー
みゅまこ
作り方
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1
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バターをクリーム状にし、砂糖・塩を加え白っぽくなるまでよく練ります。
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2
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溶き卵を数回に分け加えその都度よく混ぜ、モッタリとするまでよく混ぜます。
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3
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ジンジャー・シナモンを加え更に混ぜます。
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4
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薄力粉を更にふるいながら加えサックリと混ぜ合わせます。練らないように注意
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5
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ある程度まとまって粉っぽさがなくなったらラップに移し冷蔵庫で１～２時間休ませます。
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6
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休ませた生地を適量取り、５ｍｍ程度の厚さに伸ばしてお好みの型で抜きます。
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7
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今回はハロウィン柄のクッキーローラーで模様をつけています。
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8
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180度に熱したオーブンで15分程度焼きます。焼き色が付き過ぎる用ならホイルで調整。足りないようなら5分追加してください
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9
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焼けたら網の上に乗せしっかり冷まして完成です。
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10
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他にもプレーンクッキー（レシピID : 1821899）
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11
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ブラックココアを使ったビタークッキー生地（レシピID : 1821920）もあります。
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コツ・ポイント
材料は室温にし、粉類は事前に一度ふるっておきます。
オーブンの焼成温度・時間は目安です。
お手持ちのものに合わせて調整して下さい。
オーブンの焼成温度・時間は目安です。
お手持ちのものに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに使うクッキーを作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
