【基本】かんたん手作り!焼肉のタレ

【基本】かんたん手作り!焼肉のタレ

Description

「市販のより断然美味しい!」と家族が言ってくれたのでレシピ化。肉や野菜の旨味が引き立つ、シンプルで美味しいタレです。

材料 (たっぷり6人分)

醤油
100ml
砂糖
大さじ4
大さじ3
大さじ1/2
しょうがすりおろし
大さじ1/2
白ごま(なくても可)
大さじ1

作り方

1

※1〜2人で食べる場合は、材料の半分か1/3くらいで十分足ります。

2

写真

すべての材料を混ぜ、電子レンジであたたまるまで加熱する。冷めたら完成です。

3

焼肉の後タレが余ったら、肉野菜炒めやチャーハンにご活用ください。

4

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【りんごがあるときは】
こちらの焼肉のタレもおすすめです。すりおろしりんごでまろやか!
レシピID: 6258652

コツ・ポイント

基本の材料をベースに、お好みでアレンジ♪

◆辛口にしたい時
・コチュジャン(おすすめ)
・一味唐辛子
・唐辛子を輪切り
・豆板醤

◆甘口にしたい時
・はちみつ(おすすめ)
・みりん
・りんごすりおろし
・玉ねぎすりおろし

このレシピの生い立ち

焼肉のタレがなくて、適当に混ぜてみたら結構それっぽい味になり、焼肉のタレって簡単に作れることに気づきました。
その後、様々なレシピを参考にして調整してレシピにしました。
焼肉の途中で、塩こしょうだけで食べたりすると、メリハリがあってさらに◎
レシピID : 4777745 公開日 : 17/10/27 更新日 : 21/06/01

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すり下ろし玉ねぎを足して、ジンギスカンでいただきました!リピします♪

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焼肉のタレ!買わずに作ってみようとググったらこちらのレシピが出てきました。ゴマがなかったのでゴマなし。おいしかったです(^^)

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簡単でちょっと使いたい時に助かりますね♪半量で。少し醤油麹に置換え、子供も食べれる用にフライパンで沸騰させて作りました!

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砂糖大さじ1/2×4で。うんうん、焼き肉のタレですね!海外に売ってないのでレシピありがたいです!そう言えばこんな味だったー!笑

ミコリオ

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