簡単ちーずケーキ

簡単ちーずケーキ
炊飯器で作るので、気軽にトライ!!
炊飯器の内釜の形によって出来あがりの表情も変わってきます。我が家のは丸いので、ドーム型です♪

材料 (1ホール)

クリームチーズ
100g
3個
小麦粉
50g
砂糖
60g
牛乳
50cc
バター
30g
1/2個

1

炊飯器の内釜に、薄く油をぬります。
クリームチーズはレンジで1分、バターは30秒温めます。
卵は卵白と卵黄に分けます。

2

ボウルに卵白を泡立てます。砂糖を半分加えて、しっかり泡立てます。

3

別のボウルで、クリームチーズ、卵黄、レモン汁、バターを混ぜ合わせます。更に残りの砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

4

ふるった小麦粉を加え、ザックリ混ぜます。
2.で泡立てた卵白の半量を加え、ザックリ混ぜます。

5

2.のボウルに4.をうつして、ザックリ混ぜます。
(こうすると、泡が消えにくい)

6

あとはご飯を炊く要領でスイッチを押すだけ。
竹ぐしをさして、何も付かなければOK!!
まだならもう1度スイッチON。

コツ・ポイント

クリームチーズの量はお好みで加減して。200g使えばしっとり特濃。そんな時は砂糖も多めに、一度のスイッチONでは生焼けなので、二度炊き?して下さいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 47784 公開日 : 02/04/02 更新日 : 02/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kapacyan 2002年04月03日 20:18
はじめまして。
ロサンゼルスに住むかぱちゃんです。

このケーキの食感って、
チーズ蒸しパンぽいですか?

こっちで、チーズ蒸しパンを買おうとすると、
300円近いんです。
だから、この作り方なら、
簡単だし~と思って。
以前に電子レンジで作ったら、
この世の物とは思えないようなのが、
出来たので。教えてくださ~い。
夏菜 2002年04月04日 01:37
はじめまして、夏菜です。

このケーキを食べた主人の第一声は、
まさに「チーズ蒸しパンっぽいね!」でした。
だから、かぱちゃんの御期待に
添えると思いま~す。

クリームチーズとその他の材料を混ぜる時、
少しチーズのかたまりを残すと、
また別の食感で美味しいです。

ホント簡単なので失敗知らずだよ♪
kapacyan 2002年04月06日 16:40
チーズ蒸しパンぽいのですね!
とっても嬉しいかも。

作ったら、報告しますね。
Profile kiyoshiko 2002年08月23日 09:30
炊飯ジャーでチーズケーキがこんなに綺麗に焼けるなんて…

売っているスフレ系のチーズケーキよりもしっとりで美味しい!!!!
私はヨーグルトが丁度残っていたので牛乳の代わりにヨーグルトを入れちゃったんですが、見た感じお写真と同じような仕上がりだったです。昨日焼いて早速会社の後輩にも持ってきて渡したんですが、彼女も見た瞬間「うまそー」とその場でペロリと食べてしまいました♪

私は火を入れすぎたのか、ジャーの直径がでか過ぎるのか、全部に火がとおるまでに底面に焼き色がついてしまったのですが、夏菜さんのジャーは何号炊きなんですか??私のは5.5合炊きです。
Profile risashu 2002年09月14日 23:24
チーズケーキ すっ~~ごく
おいしく出来ました♪

最近、ケーキ作りに興味を持ちはじめたのですが・・・
オーブンがないので(T-T)ウルウル
炊飯器で作るケーキは、すごく嬉しいです♪

一回目は失敗しちゃったんですが・・・
二回目(今日)は、大成功でした♪

一回目の失敗した原因は メレンゲ作りだったみたいでしたぁ~
今日、本屋さんでケーキ作りの本を見たら・・・ メレンゲの写真が私のメレンゲと違うってコトに気づきました~(笑)
けっこう 泡立てなくちゃ いけないんですねぇ~♪ ビックリでした(*^▽^*)

また、炊飯器で作れるケーキがあったら 教えてくださ~い♪
楽しみにしてま~~す♪
よくみ 2002年10月14日 16:40
はじめまして、夏菜さん。

今日は友だちがうちに遊びに来たので、このケーキでおもてなししました。
わたしも友だちも、チーズケーキは大すき!
しかし、うちにはオーブンがない・・・。
なので、この炊飯器チーズケーキを試してみようと思ったんです。

2回炊飯のスイッチを押しても、生焼け状態・・・。
ひょっとして卵を2コにしてけちったのがよくなかったのか?とあせりましたが、3回目にして見事ふっくら!
冷めるとしぼんでしまったけど。
それでも、冷やして食べるとしっとりウマウマでした♪
友だちと二人で感動してしまいました。

実は、こんなにおいしいとは思ってませんでした。
炊飯器で焼くケーキってどうしても固めになることが多かったので・・・。
でも、このケーキははっきりいって、オーブンで焼くふつうのチーズケーキよりはるかにおいしいです。

クリームチーズさえあれば、後は冷蔵庫にある材料でできるし、「炊飯器で焼いた」といえば食べる人もびっくりでしょう。
こんなにほめまくってうさんくさいかもしれませんが(笑)、絶品でした。

長々と失礼しました。。。
おいしいレシピをありがとうございました♪