炙り鶏皮ポン酢
Description
いつもの鶏皮湯引きをバーナーで炙ることで香ばしく病みつきになる一品です。
材料
(一人分)
作り方
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1
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生の鶏皮をボイルします
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2
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ボイルした皮を好みの食べやすい大きさにカットします。
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3
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カットした皮をバーナーで炙ります
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4
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あとは好みのトッピングを盛り付けてポン酢をかけて完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてあまりにも美味しかったので真似してつくってみました。