簡単　ココアスポンジケーキ

レシピNO.477961と同じ工程です。

卵を殻のまま湯沸しのお湯の中に少し入れて気持ち温めておく。
(湯煎しなくても、白身が簡単に泡立ちます)

白身を少し泡立てたら、砂糖を2回に分けて混ぜる。
ミキサーで高速7分位しました。

ミキサーを低速にし3分～5分、泡のきめをそろえる。

薄力粉・コーンスターチ・ココアを一緒に振るい3回～5回に分け泡を潰さないようにサクっと混ぜる。

牛乳とバターを一緒に入れて、レンジでバターを溶かし、よく混ぜ生地にゴムベラに伝わせながら入れ底からサクっと混ぜる。

オーブン170℃30分焼きました。
焼き時間は加減して下さい。
型に型紙を今回しきました。